こんにちは！！
12月に入ってもっと寒くなるかと思いきや、過ごしやすい温度で嬉しいですね！
これ以上寒くなってほしくないです､､､🥹

介護食🍽️ エビフライカレー

本日の介護食は、『エビフライカレー』でした！！
みんな大好きなカレーにエビフライが2本乗ったメニューです🍤😋

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* *:.｡. .｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* *:.｡. .｡.:*･゜

【カレー】

カレーを多めに作り、数日かけて食べるという方もいらっしゃるかと思いますが、実は、カレーは傷みやすい食べ物なんです🍛
鍋や器に入れたまま、常温で一晩寝かせるのではなく、作ったときに食べきれなかった分は、常温で放置せず、冷蔵庫でカレーを保存することをおすすめします👩🏻‍🍳

《冷蔵保存の場合》
冷蔵で保存するときは、冷蔵庫に入れる前にあら熱を取りましょう！
あら熱が取れたら、保存容器やジップ付き保存袋に小分けにしてください✨冷蔵庫内でカレーを素早く冷やすために、容器は大きいものではなく小さいものを選ぶのがおすすめです👩🏻‍🍳

冷蔵保存した場合の賞味期限は2～3日程度といわれているので、カレーが傷んでしまわないよう早めに食べきるようにしてください！！

《冷凍保存の場合》
冷凍保存する場合は、カレーが完全に冷めてから保存容器に一食分ずつ小分けして入れ、急速冷凍しましょう！しかし、具材のニンジンやジャガイモもそのまま冷凍すると、水分が抜けて食感が悪くなります。そのため、あらかじめ根菜類を取り除いて冷凍すれば、温め直したときにもおいしく食べられるのでおすすめです✨

冷凍保存すると、賞味期限は1ヶ月程度と冷蔵よりも長くなります✨作り置きとして長期保存したい方は冷凍保存がおすすめです！！

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* *:.｡. .｡.:*･*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* *:.｡. .｡.:*･゜

弊社では、介護給食を提供しております✨
食事提供の効率化をご提案し、人手不足の不安を解消できます💞

お気軽にご相談ください☎️
お待ちしております！！！！！！！

配達区域🚚
養老、垂井、大垣、上石津、海津、瑞穂市、池田、岐阜市