こんにちは！！
今朝は車が凍ってましたね❄️🚗
朝、夜は冷え込みますが防寒対策をしてくださいね！！！

介護食🍽️ ハンバーグのホワイトソースがけ

本日の介護食は、『ハンバーグのホワイトソースがけ』でした！！
ハンバーグとホワイトソースの相性バッチリでご飯が進みます😋

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【ホワイトソース】

ホワイトソースを美味しく作るには、バター：薄力粉：牛乳の比率と火加減がポイントです👩🏻‍🍳

《バター：薄力粉：牛乳＝１：１：10》
これがホワイトソースの黄金比なんです✨

この比率を守れば、誰でも美味しいホワイトソースが作れちゃいます！！そして、火加減は最初から終わりまでずっと弱火をキープ！ この基本さえ守れば、失敗しません👩🏻‍🍳

《ホワイトソースの保存方法》
牛乳が余ってしまったときにはホワイトソースを作って、1回分ずつ小分けにして冷凍保存しておけば、少しだけ使いたいときに便利です！！
※保存期間はおおよそ2週間程度

難しく思われるホワイトソースですが、分量を守れば、誰でも上手に作れちゃいます！是非作ってみてください✨

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弊社では、介護給食を提供しております✨
食事提供の効率化をご提案し、人手不足の不安を解消できます💞

お気軽にご相談ください☎️
お待ちしております！！！！！！！

配達区域🚚
養老、垂井、大垣、上石津、海津、瑞穂市、池田、岐阜市