こんにちは！！
今日も暑いですね🥵早く秋になってほしいですね…

介護食🍽 五目素麺

本日の介護食は、『五目素麺』でした！！
素麺にオクラ、椎茸、カニカマを乗せて、ツルツルっと食べていただきます😋
まだまだ暑く食欲のない時にぴったりなメニューです👩🏻‍🍳

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【素麺】

素麺はピンクや緑などの色がついているものもありますよね！！これはただ可愛くするためだけではないんです！

色付きができたのは、「ひやむぎ」と区別するためだと言われています✨
そうめんはJIS規格で麺の太さが1.3mm未満と決められ、そうめんに似た麺類である「ひやむぎ」は、JIS規格で1.3〜1.7mmと定められています！この微々たる差で分かれる二種類は、見た目では判別が難しいので戦後頃からそうめんとひやむぎを視覚的に区別しやすくするため、ひやむぎの束に色を付けた麺を差し込んだのが始まりなんだそうです！！！

一束に数本の色付き麺を入れることで清涼感が感じられ、可愛くなれる色付き麺を是非試してみてくださいね❣️

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弊社では、介護給食を提供しております✨
食事提供の効率化をご提案し、人手不足の不安を解消できます💞

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お待ちしております！！！！！！！

配達区域🚚
養老、垂井、大垣、上石津、海津、瑞穂市、池田、岐阜市