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もう10月になりましたね🍂1年あっという間に感じます🥹

介護食🍽 ハンバーグオーロラソース

本日の介護食は、『ハンバーグオーロラソース』でした！！
ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースはハンバーグによく合います👍🏻😋

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【オーロラソース】

オーロラソースとは本来、ベシャメルソースに裏漉ししたトマト（もしくはトマトピューレ）とバターを加えたソースで、フランス料理で鶏卵料理や子牛肉、蒸した肉料理などに使われます！！

日本では、マヨネーズとトマトケチャップを1:1の割合で混ぜたソースをこの名で呼んでいます✨サラダドレッシングとして生野菜やサンドイッチに使用されるほか、タルタルソースやカクテルソースと同じようにエビやカキ、イカなどの魚介類にも相性抜群です💯
ウスターソース、とんかつソース、オイスターソース、醤油、ごま油などを適量加えることで、より濃厚で味わいが増すので、是非試してみてください🌟👩🏻‍🍳

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食事提供の効率化をご提案し、人手不足の不安を解消できます💞

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配達区域🚚
養老、垂井、大垣、上石津、海津、瑞穂市、池田、岐阜市