介護食🍽  赤魚の煮付け🐟

本日の介護食は、『赤魚の煮付け』がメインの和風メニューでした！！

あまじょっぱい味付けでご飯が進みますね🍚😋

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【赤魚のオススメ調理法】

赤魚は、クセが少なくふっくらとした食感なので、和食だけでなく中華や洋食など幅広い料理で楽しむことができます🌟

①煮付け　　　　　　②干物

③粕漬け・西京漬け　④フライ・天ぷら

⑤ムニエル・パン粉焼き　　　　　　　　など

赤魚を解凍して調理する際には、、、

《低い温度で時間をかけて解凍する》のがPoint☝🏻

⚠️一度解凍した魚は、すぐに食べるようにしてくださいね！！

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